桑葚在我国大部分地区均有种植，营养非常丰富，是一种对人体十分有益的水果。果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。品种有黑珍珠果桑、玫瑰果桑、桂花蜜果桑、金墙63号、冰糖葚、无籽大十等，树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感甘甜爽口。该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的优良品种。。采摘鲜食外，可以烘干成干后用来泡水喝，这样既方便保存，又仍能保持它的大部分营养成分。桑葚中富含维生素C等抗氧化成分，常喝桑葚水有美容养颜、抗衰老的作用。常喝桑葚水，有补血养颜的功效。桑葚有护肝补肾的作用，常喝桑葚水，治疗耳鸣有帮助，滋养黑发。可以增强血液新陈代谢能力，提高人体免疫力。对用脑过度也具有一定的调理功效。桑葚中含有一种叫“白黎芦醇”的物质，并能阻止血液细胞中栓塞的形成，有助于降血糖血脂。
