大豆分离蛋白（Soy Protein Isolate, SPI）是蛋白质含量（干基，6.25×N）不低于90%的大豆蛋白产品。
大豆分离蛋白的制备是利用大豆蛋白的溶解度随pH不同而明显变化这一特征。
MPR E-Scan系列在线糖度仪可以安装在不同管径的管道或者罐体容器壁上，进行糖度监测和控制，可以直接显示百分百糖度（BRIX)、折射率(.)、锤度(BRIX)、固形物含量(.)、密度()或用户自定义的单位，现场显示并可以模拟信号（RS232)远传至电脑进行即时数据存储、打印、追溯等功能；通过 4-20mA 信号远传至PLC/DCS/变频器进行监控或控制。
