新一代聚热节能锅原理
采用国际最先进的焊接工艺,支撑圈、翅片、复合体、锅底焊接牢固,如不干烧,决不发生脱底、变形。
独特的翅片总体结构设计,使热气流既能畅通流动,又能达到最佳吸热效果。并将热量均匀的分布在整个底面,水烧开时锅底全部沸腾。消除了热量集中在心部的糊底现象。
复合体是具有优良导热性能的金属材料,既增加了底部强度,又将心部的热量迅速向外缘传递,进一步消除心部的糊底现象。
普通炊具使用时的高温火焰直接冲击在锅体上,而带翅炊具使用时的高温火焰是冲击在翅片上,锅体部分永远处于低温状态,加之翅片表面的自然保护膜,从而极大地延长了使用寿命。
由于热量吸收充分,熬粥、煲汤时,开锅后将火关至最小仍能沸腾,避免了谷物、肉类的芳香物质挥发,最大限度地保持了其营养价值。由于加热迅速,煮熬食物尤以饺子、面条口感极好。
节能省时的优良特性,不但缩短了在厨房的烹饪时间,更降低了能源的使用量,减少了向房间一氧化碳、二氧化碳的排放量。在保护环境的同时,使您拥有一个更健康的生活空间,达到人和自然的和谐美!
七大特点:
1、节能:采用吸热晶片引导气流聚热气、导热,提高热效率、增长储热时间、节约能耗,与普通锅相比,节能能源40%以上。
2、储热:除明火对炒锅的烘烤加热外,吸热晶片也同时对炒锅锅体进行保温,形成热源聚集。储热性能优良,关火后,可持续沸腾1分钟以上,保温时间延长,尤其适合炖煮食物。
3、温度:沸水实验中,聚热节能锅受热最高温度高于普通锅,沸腾激烈程度远大于普通锅。
4、速度:起热速度快,受热点温度高,缩短食物烹调时间,提高烹炒食物口感。
5、环保:燃料充分燃烧有效降低了毒气的排放,同时也把温度保持在食油裂解和挥发的零界温度之内,从而最大限度的控制了油烟飞产生。
6、寿命长:吸热晶片主动引导空间流向,改变火焰路径,扩大了火与吸热晶片的接触面积,最大限度缩小了火力直接作用于锅体所产生的损耗,延长了锅的使用寿命,可以称一锅抵十锅。
7、易清洗:不易粘、不易焦、刷洗极为方便。