Ｄ－柠烯是提炼高强度果酸香精香料过程中所获得的一种副产品。在果酸香精香料提炼过程中，为了使香精香料的纯度提高，要将Ｄ－柠烯排除出去。Ｄ－柠烯广泛适用于食品工业和化工工业，具有轻微的桔香味。
Ｄ－柠烯的纯度和强度可按其实际工业需要提纯，可生产为稀释剂或溶剂。