一般每个餐台上或每个包房内放一个餐牌式呼叫器子机， 　当客人需要服务时，只需按一下餐牌上的红色按键， 　这时服务员手上戴的手表式接收主机即可显示是哪个餐台或是哪个包房需要服务， 　服务员收到信号后即可去进行服务。 　同时，总服务台的呼叫器台式接收主机也可显示是哪个餐台或是哪个包房需要服务， 当服务员比效忙，而没时间去时，总服务台也可调机动服务员去进行服务。